De la mano del único molinero en activo, Juan Bautista Sanchez, vamos a conocer en primera persona esta tarea que se desarrollaba desde el Siglo XVI hasta prácticamente los años 60 del siglo pasado.Desde la orientación de las aspas y su vestimenta, la posterior puesta a punto del molino y moleremos el grano como antiguamente.La actividad comienza sobre las 10.30 horas y se podrá acceder cada 30 minutos en pequeños grupos en el molino de viento Burleta, declarado Bien de Interés Cultural.